This is a #crostata with custard and apples on top !
For the pastry 🥮: 200 gr flour .100gr sugar 100gr butter 1 egg
Custard : 400 gr milk with zest lemon , 4 yolk and 100 gr sugar .
Cut 3 apples in thin slice , let them release the water for 1 h ,stir them in a pan with a bit of butter and sugar .
cut the pastry in 2 slices
Roll both the slice of dough in 2 thin disks :put the custard and the apple on top to first disk and put the other pastry on top . Put in the oven 180 •celsius for 40 min ( about 350 Fahrenheit) . Taste it !!!
Questa è una #crostata con crema pasticcera e mele
Adoro questa torta perché e’ un compromesso fra una torta della nonna e uno dei miei dolci preferiti .. l’apple Pie !!
Credo che la troverete semplicemente .. una delle torte più buone mani mangiate !
Per la pasta 🥮: 200 gr di farina. 100gr di zucchero 100gr di burro 1 uovo
Crema pasticcera: 400 gr di latte con la scorza di limone, 4 tuorli e 100 gr di zucchero.
Tagliare 3 mele in una fetta sottile, lasciarle sgocciolare per 1 ora, far saltare in una padella con un po 'di burro e zucchero.
tagliare la pasta in 2 parti
stendere gli impasti in 2 dischi sottili: mettere la crema pasticcera e la mela sul primo disco e mettere sopra l'altra pasta. Mettere in forno 180 gradi per 40 minuti .
Cercate di non finirlo subito !!
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