Categoria : Ricette per la felicità
Category : Happiness- WELLNESS Recipes
Deliziosa e super leggera
Questa Zuppa è una di quelle ricettine che rigenera ... divertente a prepararla , colorata ,leggera e deliziosa !
Non ho aggiunto le patate perché la consistenza deve rimanere liquida , si devono sentire tutte le verdure , tagliate a pezzi grandini ...
Tagliare una cipolla 🧅 Bianca non troppo fine , due carote 🥕, due zucchine , mezzo peperone rosso a dadini , prezzemolo . Mettere un po’ di olio evo con aglio , cipolla e aggiungere prima le carote e i peperoni e porro e dopo circa 25 min le zucchine . Aggiungere acqua , pepe . Aggiungere pollo tagliato a piccoli pezzi , se volete che sia morbido morbido infarinato , altrimenti anche senza farina .Fare cuocere a fuoco molto basso per circa 1h . Aggiungere sale , pepe eventuale peperoncino a piacere .
Il risultato è ottimo , servita sia calda che fredda !
Buon Appetito !
🇬🇧 Chicken ‘ s Vegetable Soup
This soup is one of those recipes that regenerates ... fun to prepare it, colorful, light and delicious!
I did not add the potatoes because the consistency must remain liquid, all the vegetables must be heard, cut into large pieces ...
Cut an onion 🧅 not too fine white, two carrots 🥕, two zucchini, half diced red pepper, parsley.
Put a little extra virgin olive oil with garlic, onion and add the carrots and peppers and leek first and then the courgettes after about 25 minutes. Add water, pepper. Add chicken cut into small pieces, if you want it to be soft, soft, floured, otherwise even without flour. Cook over very low heat for about 1h. Add salt, pepper, any chili pepper to taste.
The result is excellent, served both hot and cold!
Enjoy your meal !